最強！圧力鍋
近頃、圧力鍋にはまってます。圧力鍋を購入したのはもう３年くらい前になるでしょうか。購入後、思ったよりも使っていなかったのですが、最近になってはまっちゃいました。
きっかけは、炊飯器の故障。我が家はお米がなければはじまらない！という家。
どうしようかと考えた結果、圧力鍋でお米が炊けることを思い出し早速実践！
すると、驚くことに火にかけること３分、蒸らすこと１０分、計１５分でほっかほかの
白飯の出来上がり！食べてみるとこれがおいしい！！特に、今まで使っていた炊飯器が
古かったのでよけいに圧力鍋ご飯がおいしく感じます。
しかも短時間でできあがるなんて。
なんでもっと早く気がついていなかったんだろう。と少し後悔。玄米なんかは計３０分位かかりますが、多分おいしく出来上がるはず。
それからというもの、カレーをつくるのも肉じゃがをつくるのももちろん豚の角煮も可能な限り圧力鍋。今の時期はさつまいもをふかすのも圧力鍋。
ほんとに何を作るにも短時間でできるし、おいも類なんてホクホク。お肉も柔らかく仕上がって技術がなくてもおいしくできるので助かっています。
しかも、火を使う時間も短時間で済むので嬉しいことにガス代の節約にもなります。
ちなみに今日も圧力鍋のお世話になってシチューを作ります。
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